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高温杀菌锅,杀菌锅,衡石机械

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:229043097                    更新时间:2019-08-16
价格: 来电议定
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  • 主营业务:杀菌锅,夹层锅,真空包装机
  • 公司官网:www.hengshijixie.com
  • 公司地址:诸城市龙都街道吕标大村工业园
业务热线: 13361532581 (臧耀威 先生)     
  • 产品品牌 : 衡石机械
  • 供货总量 : 不限
  • 价格说明 : 议定
  • 包装说明 : 不限
  • 物流说明 : 货运及物流
  • 交货说明 : 按订单

结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。

特性:本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

 

不锈钢高温杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式,水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后,根据不同产品进行不同时间的保温,达到完全杀掉细菌的目的。

不锈钢高温杀菌锅可适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、蔬菜、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。



食品杀菌锅三个阶段: 

    1.升温阶段: 如漏水——立即停机,双层杀菌锅,手动将热水抽回高温缸,开启冷水降温(同时缓慢泄压-与降温同步),取出产品移至其他杀菌釜重新杀菌,高温杀菌锅,避免浪费热水; 如漏蒸汽,如温度未达到80℃以上,可停机(同步降温泄压)后至其他杀菌釜继续杀菌,如泄露不大,且温度接近恒温,可手动开蒸汽,将温度升至121℃进行恒温,杀菌完成后,降温泄压,取出产品。食品杀菌锅可以在短时间内高温杀菌,大大缩短了传统杀菌锅的升温时间,从根本上提高效率。在杀菌过程的使用到的工艺水不是一次性,能多次使用,在一定程度上节约了能源,明显降低生产制作成本,加大利润。灭菌锅是一种非常常用的设备。    

 3.降温阶段: 如在泄压过程中出现泄露情况,应继续执行并正常取出产品。无需隔离。通知维修处理异常点,维修后空釜运行OK后方可使用。     在杀菌时工艺水会从多个角度不断流动,防止出现杀菌死角的现象,让产品的质量有保证,可以放心使用。杀菌是全自动模式,温度智能控制。食品杀菌锅对于那些体积比较大的产品,可以做到热穿透,杀菌效果得到保障,而且整个杀菌过程是按照原本设定的工艺步骤自动操作完成,杀菌锅,可以防止在操作过程中出现差错开启冷水降温(同时缓慢泄压-与降温同步)。     

2.恒温阶段: 如漏水,液位不足(标准水位170cm,实际只有140cm),此时建议继续执行工序,完成后,隔离产品,通知QC抽检并由QC部门提供处理方案(报废或重新杀菌或直接包装出货);查找异常点并通知维修处理,空釜运行OK后方可投入生产使用。  


不锈钢杀菌锅概述:

  1、结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,杀菌锅厂家,密封可靠,使用寿命长。

  2、特性:以有压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

  本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和阀,外型美观、安装容易、操作方便、可靠。

  3、用途:杀菌锅主要用于食品行业等各个领域!

  4、电脑全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.1℃。

温馨提示:以上是关于高温杀菌锅,杀菌锅,衡石机械的详细介绍,产品由诸城市衡石机械有限公司为您提供,如果您对诸城市衡石机械有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ,您也可以查看更多与肉制品加工设备相关的产品!

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